En Iberian Finest nos gusta romper con los convencionalismos y arriesgar con nuestras recetas, siempre con el toque de calidad de nuestros ibéricos como protagonistas. Hoy te enseñaremos a convertir una tradicional magdalena, que siempre habías pensado en ella como un postre, en un delicioso aperitivo salado:  magdalenas con virutas de jamón.

Ingredientes:

100g de Virutas de Jamón Iberian Finest

100g de harina

40ml de leche

2 Huevos

2 cucharaditas de postre de levadura

80g de queso de cabra curado

40ml de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

 

Elaboración:

Precalienta el horno a 180 º.

En un vaso coloca los huevos, la leche, sal y pimienta  y bate con la batidora.

Tamizar la harina, unir  la  levadura y mezclar ambas cosas. Volcarlo poco a poco en el vaso que ya tenemos preparado y mezclamos.

Añadir el queso, el aceite y las virutas de jamón Iberian Finest

Acabar de mezclar con la espátula.

Por último poner la masa en los moldes  de papel a 3/4 partes de su capacidad.

Hornear durante unos 20/25 minutos e ir comprobando.

¡Y listo! Un aperitivo súper rápido y sencillo con el que degustarás nuestros ibéricos de una forma diferente. ¡Buen provecho!