Como sabéis, nada nos complace más que hacer llegar nuestros productos a todos aquellos rincones en los que se guste de la buena comida y las mejores recetas españolas. Por eso nos hace especial ilusión ofreceros hoy un plato original de Irene, una clienta que recibe sus ibéricos Iberian Finest nada más y nada menos que en Turquía.

Aprovechando sus vacaciones en Marbella, Irene ha realizado unas deliciosas Croquetas con Viruta de Jamón Ibérico Iberian Finest, y no ha querido dejar pasar la oportunidad de compartirlo con nosotros. Y es que, ¿hay algo más nuestro que unas buenas croquetas? Y variedades, ¡muchísimas! Pero os aseguramos que el sabor de las de Irene no tiene comparación. Vamos allá…

¿Qué ingredientes necesitamos?

-50g. de mantequilla

-Un chorrito de aceite de oliva

-9 cucharadas colmadas de harina

-800ml. de leche

-Una pizca de sal

–Virutas de Jamón Ibérico Iberian Finest

Elaborando nuestras croquetas:

Lo primero que tenemos que hacer es calentar la mantequilla. Y cuando veamos que va estando derretida, añadiremos poco a poco la harina para ir ligando la masa y haciendo una bola.

A fuego medio-fuerte, vamos luego a añadir lentamente chorritos de leche, ligando la masa a la vez.

Y ahora…  ahora viene un paso que, sinceramente, ¡nos encanta! Porque toca añadir las Virutas de Jamón Ibérico Iberian Finest. Lo dejamos a fuego suave durante unos 5 minutos, y esperamos a que se enfríe la masa.

Después lo introduciremos en el frigorífico. ¿Cuánto tiempo? Al gusto, desde 5 horas hasta un máximo de 2 días. Lo sacaremos cuando hayamos decidido, y haremos bolitas que rebozaremos con harina, huevo y pan rallado.

¡Ah, importante! Para que nuestras croquetas no se peguen, lo ideal es congelarlas en bandeja, y luego se pueden embolsar.

¡Y listo! Más que apetecible, ¿verdad? Seguro que alguien va a disfrutar de unas ricas croquetas muy pronto… ¡Gracias, Irene!

Croquetas con Virutas de Jamón Ibérico.