El amor, sin duda, es el más universal de los sentimientos. Celebrar el Día de San Valentín con flores, chocolates y una cena romántica es una tradición. Es por esto mismo, que hoy os queremos sorprende con un postre que dejará sin palabras a tu pareja.

Ingredientes

  • 200 g. de queso mascarpone
  • Una bolsita de anacardos
  • Un chorrito de Licor de Gloria

Elaboración

Para hacer el relleno mezclaremos el queso mascarpone con el Licor de Gloria, aquí podéis añadirle los anacardos cortados o luego uno entero. Eso lo dejamos a tu libre elección. Incluso, puedes mezclar diferentes frutos secos y pasas.

Acto seguido cogeremos las lonchas de Paleta Ibérica de bellota y las pondremos en una tabla, sobre las mismas pondremos una nuez de la mezcla anteriormente citada y envolveremos con la loncha de tal manera que el queso quede dentro y se haga una bolita. 

Os servirá de mucha ayuda el film transparente de cocina para envolver toda la mezcla como si fuera un caramelo, de esta manera conseguiremos que quede más compacto. Es importante no apretar mucho para evitar estropearlo.

Posteriormente se guardarán en el frigorífico bien tapado para evitar que cojan ningún aroma.

¡Con esta mezcla de dulce y salado sorprenderás a cualquier comensal!

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