Como sabéis, nada nos complace más que hacer llegar nuestros productos a todos aquellos rincones en los que se guste de la buena comida y las mejores recetas españolas. Por eso nos hace especial ilusión ofreceros hoy un plato original de Irene, una clienta que recibe sus ibéricos Iberian Finest nada más y nada menos que en Turquía.
Aprovechando sus vacaciones en Marbella, Irene ha realizado unas deliciosas Croquetas con Viruta de Jamón Ibérico Iberian Finest, y no ha querido dejar pasar la oportunidad de compartirlo con nosotros. Y es que, ¿hay algo más nuestro que unas buenas croquetas? Y variedades, ¡muchísimas! Pero os aseguramos que el sabor de las de Irene no tiene comparación. Vamos allá…
¿Qué ingredientes necesitamos?
-50g. de mantequilla
-Un chorrito de aceite de oliva
-9 cucharadas colmadas de harina
-800ml. de leche
-Una pizca de sal
–Virutas de Jamón Ibérico Iberian Finest
Elaborando nuestras croquetas:
Lo primero que tenemos que hacer es calentar la mantequilla. Y cuando veamos que va estando derretida, añadiremos poco a poco la harina para ir ligando la masa y haciendo una bola.
A fuego medio-fuerte, vamos luego a añadir lentamente chorritos de leche, ligando la masa a la vez.
Y ahora… ahora viene un paso que, sinceramente, ¡nos encanta! Porque toca añadir las Virutas de Jamón Ibérico Iberian Finest. Lo dejamos a fuego suave durante unos 5 minutos, y esperamos a que se enfríe la masa.
Después lo introduciremos en el frigorífico. ¿Cuánto tiempo? Al gusto, desde 5 horas hasta un máximo de 2 días. Lo sacaremos cuando hayamos decidido, y haremos bolitas que rebozaremos con harina, huevo y pan rallado.
¡Ah, importante! Para que nuestras croquetas no se peguen, lo ideal es congelarlas en bandeja, y luego se pueden embolsar.
¡Y listo! Más que apetecible, ¿verdad? Seguro que alguien va a disfrutar de unas ricas croquetas muy pronto… ¡Gracias, Irene!
Croquetas con Virutas de Jamón Ibérico.
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